طرز تهیه سینی فینگر فود مافین پیتزایی

سینی فینگر فود مافین پیتزایی یک گزینه عالی برای مهمانی ها و دورهمی هاست. ترکیبی از طعم های دلپذیر پیتزا و زیبایی سرو مافینی این غذا را به یک انتخاب جذاب برای همه گروه های سنی تبدیل کرده است. با این دستور که حاوی نکات طلایی آموزش فینگر فود می باشد؛ شما می توانید یک سینی پر از مافین های کوچک و خوشمزه داشته باشید که هم خوش طعم هستند و هم سریع آماده می شوند.

مواد لازم برای تهیه مافین پیتزایی

مواد لازم	مقدار
آرد سفید	۲ پیمانه
تخم مرغ	۲ عدد
شیر	۱ پیمانه
روغن مایع	۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر	۲ قاشق چای خوری
پنیر پیتزا	۱ پیمانه
ژامبون یا سوسیس خرد شده	۱ پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده	۱/۲ پیمانه
زیتون سیاه خرد شده	۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل	به میزان لازم
پودر آویشن	۱ قاشق چای خوری
رب گوجه فرنگی	۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مافین پیتزایی

آماده سازی مواد اولیه

1. آماده سازی فر
   فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب مافین را با کمی روغن چرب کرده یا از کاغذ مافین استفاده کنید.
2. مخلوط کردن مواد خشک
   آرد بیکینگ پودر نمک و پودر آویشن را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
3. ترکیب مواد تر
   تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه بشکنید و با همزن دستی کمی هم بزنید. سپس شیر روغن مایع و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4. ترکیب مواد خشک و تر
   مواد تر را به مواد خشک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.

افزودن مواد پیتزا

1. افزودن مواد پیتزایی
   ژامبون یا سوسیس خرد شده فلفل دلمه ای زیتون و نصف پنیر پیتزا را به خمیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
2. ریختن خمیر در قالب ها
   خمیر را با قاشق در قالب های مافین بریزید. هر قالب را تا دو سوم پر کنید تا فضای کافی برای پف کردن مافین ها وجود داشته باشد.
3. افزودن پنیر پیتزا
   باقی مانده پنیر پیتزا را روی خمیرها بپاشید تا سطح مافین ها در حین پخت طلایی و خوش رنگ شود.

پخت مافین ها

1. پخت در فر
   قالب ها را در فر از پیش گرم شده قرار دهید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا مافین ها کاملاً پخته و سطح آن ها طلایی شود.
2. خنک شدن
   پس از پخت قالب ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید مافین ها کمی خنک شوند. سپس آن ها را از قالب جدا کنید.

نکات طلایی برای مافین پیتزایی

• اگر دوست دارید طعم مافین ها بیشتر به پیتزا نزدیک شود می توانید به خمیر کمی سس پیتزا اضافه کنید.
• برای تنوع می توانید از سبزیجاتی مثل قارچ ذرت و گوجه فرنگی خشک شده نیز استفاده کنید.
• اضافه کردن کمی فلفل قرمز یا چیلی به خمیر طعمی تند و جذاب به مافین ها می دهد.
• حتماً از پنیر پیتزای باکیفیت استفاده کنید تا مافین ها بافتی نرم و کشدار داشته باشند.

نتیجه گیری

سینی فینگر فود مافین پیتزایی یک انتخاب عالی برای مهمانی هاست که هم طعم خوبی دارد و هم به راحتی تهیه می شود. این مافین ها را می توانید همراه با انواع سس ها مثل سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید و از طعم فوق العاده آن ها لذت ببرید.

پرسش و پاسخ

۱. آیا می توان از آرد دیگری به جز آرد سفید استفاده کرد؟
بله می توانید از آرد کامل یا آرد بدون گلوتن استفاده کنید اما بافت مافین ممکن است کمی متفاوت شود.

۲. مافین ها را تا چند روز می توان نگهداری کرد؟
مافین ها را می توانید تا ۲ روز در یخچال نگهداری کنید. برای تازه ماندن آن ها را در ظرف دربسته قرار دهید.

۳. آیا می توان این مافین ها را بدون فر تهیه کرد؟
بله می توانید از دستگاه مایکروویو با قابلیت کانوکشن یا حتی ماهیتابه در بسته استفاده کنید اما نتیجه ممکن است کمی متفاوت باشد.